La carne roja es una fuente de varios micronutrientes importantes para la salud y la prevención de enfermedades, entre ellos vitamina B12, selenio, zinc, niacina, fósforo y hierro, sin embargo, hay compuestos propios de la carne como productos de la cocción, que al consumirlos pueden producir problemas a la salud como el cáncer. La carne roja está categorizada según la clasificación IARC de carcinógenos como probablemente carcinogénica y la recomendación es consumir menos de

Las dietas basadas en plantas se caracterizan por un alto consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas y un bajo aporte de alimentos de origen animal. El patrón de dieta basada en plantas tiene beneficios cuando hablamos de prevenir enfermedades cardiovasculares, cáncer y mejorar la sobrevida en sobrevivientes de cáncer diagnosticados en etapas tempranas. ¿Pero qué pasa durante el tratamiento? Durante el tratamiento del cánc

Durante el 2022. un estudio de la International Agency for Research of Cáncer (IARC) determinó que 1 de cada 3 artículos sobre alimentación y cáncer en redes sociales contienen información errónea y la mayoría contiene información potencialmente dañina. ⁣Muchos de los artículos encontrados recomendaban retrasar o dejar el tratamiento del cáncer, y lo hicieron a favor de técnicas que carecían de respaldo científico⁣ Te enseño a identificar la información errónea: Mira la fuent

Las dietas neutropénicas o la famosa indicación de come “todo cocido” son aquellas que buscan reducir la exposición a bacterias, excluyendo de la alimentación principalmente frutas y verduras crudas. Se han recomendado ampliamente por años en pacientes sometidos a tratamientos oncológicos, especialmente durante la quimioterapia, sobre todo con cánceres hematológicos debido a que sus defensas tienden a disminuir y están más propensos a enfermedades. Sin embargo, hoy en día,

Hoy en día hay un gran interés por saber que alimentos o que "dietas" pueden ayudarnos si tenemos cáncer, si bien, ninguna dieta va a curar el cáncer, la 𝗗𝗜𝗘𝗧𝗔 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔́𝗡𝗘𝗔 ha mostrado múltiples beneficios respecto a la prevención y tratamiento del cáncer. 𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮́𝗻𝗲𝗮 𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿í𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗶𝗮 𝗼 𝗲𝗹 𝘀𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝘆 𝗽𝗿𝗲𝗱𝗼𝗺𝗶𝗻𝗮𝗻 𝗮𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀..